第3回「いも炊き」キャンプ（ピザ焼き編）
11月23日（祝）～25日（日）
愛媛県西条市
「石鎚ふれあいの里」で開催された
「第3回芋炊きキャンプ」に参加してきました
前回記事の続きです
24日（土）、2日目の朝です
天気は晴れよく冷えました
山間のキャンプ場はそろそろ冬です
前日入りの方々は朝からのんびりと
当日入りの方々は午前中続々と入場されます
「小さな焚火」を囲みながら前泊組の方は「朝酒」
「怠惰」の極みです (笑)
朝10時ころ息子くんと岡山から
こちらに向かっている「ジジ」さんへ電話
「今、新居浜を過ぎました！」
あと1時間弱で到着するそうです
お昼前に皆さん到着し始めたので
「炊事棟」前の広場へ移動
日中は天候も良くポカポカ陽気です
目的は・・・
「ピザ窯」
2日目の昼食は「ピザパーティー」
ビールとの相性も抜群です
そこへ先ほど連絡した「ジジ」さんから電話が
「あおさん今どこですか？」
「石鎚ふれあいの里」」と「石鎚ハイウエイオアシス」を間違えたそうです
「間違えたのが近くのキャンプ場で良かったです」
(≧∇≦)ﾉ彡 バンバン!
こちらでは「生地づくり」からも体験できますが
私たちは簡単に「冷凍生地」 (笑)
好きな食材を持ち寄ってトッピングです
子供たちには何度も
「手を洗うように」とのアナウンスが
窯の「熾火」を取り除いて
焼き始めますよ～
自家製ならではの
「トッピング」と「チーズ」増し増し
身体の大きな「くり」ちゃんがずっと焼き方を引き受けてくれました
当初は3年ほどナポリへ修行に行って頂く予定でしたが
後半は段々と手慣れてきて
まるで職人の様
途中「窯」の温度を上げながら
後半は焼き時間まで計算します
・・・私？
「食べ方」専門
おかげ様でビールが2本空きました
ピザでの昼食が終了したら
休憩を挟んでいよいよ「芋炊き」の準備
食べてばかりの3日間
つづく
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