第１回親父キャンプ

６月２２日、２３日の休日に愛媛県四国中央市の

森と湖畔の公園ACへ行ってきました


今回は愛媛のotiinuさん、広島のbossさんとのご一緒キャンプ

事前の打ち合わせでotiinuさんbossさんちの娘ちゃん達
用事があってお父さんのみの参加との事

いつも同行する２号に話した所

「私も行かない！」 (爆)

まぁおじさんに混ざって子供一人じゃ楽しくないですからね～

と言う事で

初のオヤジキャンプの開催です (o￣∀￣)ノ”

前日、台風４号は温帯低気圧に変わり列島を横断

土曜日の朝は雲が少し出ているものの青空の先ず先ずな天気となりました

車は一路西へと向かいます


目指す四国中央市の「森と湖畔の公園AC」は
松山自動車道、高松自動車道、高知自動車道の分岐点、川之江JCT近くです
下り車線の高松・瀬戸大橋方面
上り車線の松山・しまなみ海道方面
共に「三島川之江」が最寄りのICとなります

松山自動車道三島川之江ICを降りて１０分程走ると目指すキャンプ場へ到着します
IC付近にはイオン等の大型店もあるので買い出しも便利です

森と湖畔の公園は飼谷池沿いの四国中央市が管理する公園です
園内にはオートキャンプ場の他
菖蒲園や児童公園、四季の森等の施設が点在します

少し早目の到着だったのですが管理人さんのご厚意で早めの入場
「どこでもお好きな所へどうぞ～」

お言葉に甘えて炊事棟やトイレに近い「１１」番サイトへ入りました

前日までの大雨にも関わらず
地面はBESTコンディション
水捌けはかなり良いみたいです

一人で宴会場を設営していると
otiinuさん、bossさん揃ってご到着です

先ずは宴会場になるUNIFLAMEのレボを設営して
その周りに各寝床幕を設営しました
私とotiinuさんはSPのアメドS
bossさんはColemanのソロテントです

暑いので手早く設営した後、さっそく乾杯です
「お久しぶり～」 ( ゜∀゜)ノБ□ カンパーイ

otiinuさんとは昨年の晩秋以来、bossさんとはGW以来のご一緒
襲撃して頂いたり、頻繁に電話があるのであまりお久し振り感はありませんが (笑)

夕方までサイトでまったりと

飲んだくれたり　飲んだくれたり　飲んだくれたり　飲んだくれたり・・・(≧▽≦)

間でJボードに乗ったり、また飲んだり

すると背後で「ガァガァ」と賑やかな声が

普通～にサイトをアヒルと鴨が横切って行きました ∑(;￣口￣A アセアセ

夕方までのんびりした後それぞれ夕食の準備に取り掛かります

今回は今の時期関西では定番の
ハモの湯引きです
とっても簡単なのでご家庭でもどうぞ～

ハモです
市場などでは１匹まるごと売っていたりしますが
開いてからの骨切りがとっても大変です
まず素人では取り扱い不可能
最近は開いて骨切りまで済ませた物が売っていたりします
これが本当おススメです（料理屋さんも買いに来るそうです）

２，３センチ幅で切り分けた後、塩を少量入れたお湯に入れます
１５秒ほどでクルッと丸まって骨切りの切れ目が花の様に開けばOK
冷たい氷水で〆ます
氷水から引き揚げた後キッチンペーパー等で軽く押さえて水分を取り除きます
よく水分を切らないと食感が水っぽくなりますよ～

大葉や胡瓜の千切りを添えて盛り付ければ出来上がりです
ご家庭だと冷蔵庫で冷たくひやすと涼感が増しますね～

付けタレはやはり梅肉がぴったりです
スーパーで売ってるチューブ入りの梅肉を日本酒、みりん、醤油を１：１：１で混ぜた物で延ばします

さっぱりした梅と冷たいハモがよく合いますよ～

この後bossさんの「釜玉うどん」が出てきて
otiinuさんの特製ドライカレーが出て来た所で

乾杯の本番です (爆)

ほんとよく飲んで、食べて、笑いました

昼間っからずっと飲んで喋っていたので
午後１０時過ぎには電池切れ

皆さんそれぞれの寝床へ潜ってゆきました (笑)



つづく